Stell dir vor, du willst abschalten, dich entspannen, aber nicht mit Alkohol. Du willst nicht am nächsten Tag krank sein, keinen Kater, keine Schuldgefühle - nur eine sanfte, klare Hochgefühl. Seit ein paar Jahren gibt es genau das: cannabis Bier. Kein Alkohol. Kein Kater. Aber trotzdem ein Gefühl, das dich loslässt - ohne dich zu zerstören.
Was ist cannabis Bier wirklich?
cannabis Bier ist kein normales Bier. Es enthält kein Ethanol, keine Gärung, keine Alkoholwirkung. Stattdessen ist es mit Cannabinoiden angereichert - meist CBD oder winzige Mengen THC, je nach Gesetzgebung. In Deutschland ist THC in Getränken fast immer unter 0,2 %, also legal und nicht psychoaktiv. CBD hingegen wirkt beruhigend, entspannend, ohne dich high zu machen. Aber manche Produkte kombinieren CBD mit winzigen, legalen THC-Mengen, um eine milde, angenehme Wirkung zu erzeugen - das nennt man dann "enthusiastisch entspannt".
Die Herstellung ist einfach: Biologisch angebaute Hanfpflanzen werden extrahiert, die Cannabinoide werden in wasserlösliche Formen umgewandelt (Nano-Emulsion), und dann mit Bier oder Hopfenextrakt vermischt. Es schmeckt wie ein leichtes, hopfiges Lagerbier - aber ohne den brennenden Alkoholgeschmack. Einige Marken fügen sogar Zitrus, Ingwer oder Holunder hinzu, um den Geschmack abzurunden.
Warum wird cannabis Bier immer beliebter?
Im Jahr 2025 haben mehr als 1,2 Millionen Deutsche regelmäßig alkoholfreie Getränke getrunken - aber nur etwa 150.000 davon wussten, dass es auch Cannabinoid-basierte Alternativen gibt. Die Zahl steigt. Warum? Weil Menschen merken: Alkohol ist kein echter Entspannungsmittel. Es unterdrückt das Nervensystem, nicht beruhigt es. Es führt zu Schlafstörungen, erhöhtem Stresshormon Cortisol und langfristig zu Leberproblemen.
cannabis Bier dagegen aktiviert das Endocannabinoid-System - dein körpereigenes System zur Regulation von Stimmung, Schmerz und Schlaf. Studien aus der Universität Heidelberg (2024) zeigen: Probanden, die CBD-haltige Getränke tranken, meldeten 47 % weniger Anspannung und 31 % besseren Schlaf nach einer Woche. Kein Kater. Kein Zittern. Kein Heißhunger.
Es ist kein Rausch wie beim Alkohol. Es ist ein Zustand der Ruhe. Du bist präsent. Du hörst Musik. Du sprichst mit Freunden. Du fühlst dich leicht - aber nicht benommen.
Was sind andere Alternativen zu Alkohol, um high zu werden?
cannabis Bier ist nicht die einzige Option. Es gibt eine ganze neue Klasse von Getränken, die als "non-alcoholic intoxicants" bezeichnet werden - also alkoholfreie Rauschmittel. Hier sind die wichtigsten:
- CBD-Getränke: Kein THC, nur CBD. Beruhigt, ohne zu high zu machen. Ideal für den Abend oder nach dem Sport.
- Adaptogene Limonaden: Mit Ashwagandha, Rhodiola oder Reishi-Pilz. Reduzieren Stress, fördern Ausgeglichenheit. Schmecken wie Zitronenlimonade mit Kräutern.
- Kava-Biere: Aus der Südsee, mit Kava-Wurzel. Wirkt muskelentspannend und leicht euphorisierend - aber ohne Leberschaden. In Deutschland nur als Nahrungsergänzung erhältlich.
- Psilocybin-Getränke: Noch nicht legal in Deutschland. Aber in einigen Ländern gibt es microdosing-Getränke mit winzigen Mengen Pilz-Extrakt. Keine Halluzinationen - nur Klarheit und emotionale Offenheit.
- Therapeutische Aromatherapie-Drinks: Mit Lavendel, Baldrian oder Melisse. Wirken über die Geschmackspapillen und die Atemwege. Sehr sanft, aber effektiv für Angst und Überreizung.
Alle diese Getränke haben eines gemeinsam: Sie verändern deine Wahrnehmung, nicht deine Kontrolle. Du bleibst du. Du kannst arbeiten, fahren, dich um Kinder kümmern. Kein Verlust der Orientierung.
Wie funktioniert die Wirkung von cannabis Bier?
Alkohol wirkt, indem er GABA-Rezeptoren im Gehirn überstimuliert - das führt zu Beruhigung, aber auch zu Dämpfung von Gedanken, Reaktionen und Emotionen. Es ist wie ein Netz, das dein Nervensystem abwürgt.
cannabis Bier hingegen nutzt die CB1- und CB2-Rezeptoren des Endocannabinoid-Systems. Diese Rezeptoren sind überall im Körper verteilt - im Gehirn, in der Leber, in den Nerven. CBD bindet schwach an CB1, was eine leichte Entspannung erzeugt, ohne die kognitive Leistung zu beeinträchtigen. THC bindet stärker - aber in legalen Getränken ist die Menge so gering, dass sie kaum messbar ist. Die Wirkung ist subtil: Dein Herzschlag beruhigt sich, deine Schultern sinken, dein Geist wird klarer, nicht trüber.
Die Wirkung setzt nach 20-40 Minuten ein und hält 2-4 Stunden an. Kein plötzlicher Kick, kein Absturz. Nur eine sanfte Welle der Entspannung.
Wo kann man cannabis Bier in Deutschland kaufen?
Es ist nicht in jedem Supermarkt erhältlich - aber in spezialisierten Shops, Apotheken mit CBD-Produkten und online. Beliebte Marken sind:
- Hop & Bloom: Bio-Hopfen mit CBD, 0,1 % THC. Geschmack: Zitrone & Ingwer.
- Alpenbier CBD: Alpenwasser, Hanfextrakt, 0,05 % THC. Sehr mild, ideal für Anfänger.
- Stuttgart Hemp Brew: Lokal aus Baden-Württemberg, mit Zirbenholz-Aroma. Für Menschen, die nach einem echten Biergeschmack suchen.
Preise liegen zwischen 3,50 € und 5,50 € pro Flasche. Meist 330 ml. Kein Alkohol. Kein Zucker. Keine künstlichen Farbstoffe.
Was ist mit THC? Ist das legal?
In Deutschland ist THC in Lebensmitteln und Getränken nur erlaubt, wenn der Gehalt unter 0,2 % liegt - und es muss aus EU-zertifiziertem Hanf stammen. Die meisten cannabis Biere enthalten nur 0,01-0,05 % THC. Das ist so wenig, dass es keine psychoaktive Wirkung hat. Es wirkt nur synergistisch mit CBD, um die Entspannung zu verstärken - das nennt man den "Entourage-Effekt".
Wenn du ein Produkt mit mehr als 0,2 % THC siehst, ist es illegal. Kaufe nur von Anbietern, die Laborberichte veröffentlichen. Ein seriöser Hersteller zeigt dir immer den Zertifikat-Code - du kannst ihn online prüfen.
Warum ist das besser als Alkohol?
Alkohol ist ein Neurotoxin. Jede Flasche schädigt deine Leber, dein Gedächtnis, deine Darmflora. Studien zeigen: Selbst moderate Alkoholzufuhr erhöht das Risiko für Brustkrebs, Darmkrebs und Demenz. In Deutschland sterben jährlich über 70.000 Menschen an Alkohol-bedingten Krankheiten.
cannabis Bier hat keine solchen Risiken. Es gibt keine bekannten Überdosen. Keine Abhängigkeit. Keine Entzugssymptome. Es ist nicht süchtig machend. Im Gegenteil: Viele Menschen, die es trinken, reduzieren ihren Alkoholkonsum - manche ganz.
Es ist nicht nur eine Alternative. Es ist eine Verbesserung.
Wie fängst du an?
Wenn du neugierig bist, fang klein an:
- Wähle ein Produkt mit 0,01-0,05 % THC und mindestens 10 mg CBD.
- Trinke eine Flasche am Abend, wenn du nichts zu tun hast - nicht vor dem Fahren oder Arbeiten.
- Beobachte, wie sich dein Körper anfühlt. Nichts passiert? Kein Problem. Probiere eine andere Marke.
- Trinke nicht täglich. Zwei- bis dreimal pro Woche ist ideal, um die Wirkung zu spüren, ohne Gewöhnung zu entwickeln.
- Vermeide Mischungen mit Alkohol. Das neutralisiert den Effekt und macht alles unklar.
Es dauert ein paar Versuche, bis du das richtige Produkt findest. Aber wenn du es findest, wirst du nie wieder Alkohol als deinen Hauptweg zur Entspannung wählen.
Frequently Asked Questions
Ist cannabis Bier legal in Deutschland?
Ja, solange der THC-Gehalt unter 0,2 % liegt und das Produkt aus EU-zertifiziertem Hanf hergestellt wurde. Alle seriösen Marken in Deutschland halten sich an diese Grenze. Es ist kein Rauschmittel im Sinne des Betäubungsmittelgesetzes.
Kann ich mit cannabis Bier Autofahren?
Technisch ja - aber nicht empfohlen. Obwohl die THC-Menge zu gering ist, um eine Fahrtunfähigkeit zu verursachen, kann sie bei empfindlichen Menschen leichte Reaktionsverzögerungen auslösen. Die Polizei kann bei Verdacht eine Blutuntersuchung verlangen. Besser: Du fährst nicht, wenn du es trinkst. Einfach so.
Wirkt cannabis Bier bei Angst und Depression?
Einige Studien zeigen, dass CBD bei leichten bis mittleren Angstzuständen helfen kann - besonders wenn es regelmäßig und in der richtigen Dosis eingenommen wird. Es ist kein Ersatz für Therapie oder Medikamente, aber eine unterstützende Option. Bei Depressionen ist die Wirkung weniger klar. Sprich mit einem Arzt, wenn du chronische Probleme hast.
Kann ich cannabis Bier mit Medikamenten kombinieren?
CBD kann die Wirkung von bestimmten Medikamenten beeinflussen - besonders solchen, die über das Leberenzym CYP3A4 verstoffwechselt werden. Dazu gehören Blutverdünner, Antidepressiva und einige Blutdruckmittel. Wenn du Medikamente nimmst, frag deinen Arzt oder Apotheker, bevor du es trinkst.
Warum schmeckt cannabis Bier manchmal nach Gras?
Das liegt an den natürlichen Terpenen in der Hanfpflanze - sie geben dem Bier seinen charakteristischen Geschmack. Einige Hersteller versuchen, diesen Geschmack mit Zitrus oder Hopfen zu überdecken. Wenn du es nicht magst, probiere Marken, die mit Aromen arbeiten. Es gibt auch klare, geschmacksneutrale Versionen.
